PROFESE BUDOUCNOSTI Jak na bezezbytkovou kuchyni
Vhodné pro
Žáky ZŠ
Srdečně zveme žáky 2. stupně ZŠ na interaktivní workshop zaměřený na profesi gastronomický inovátor a bezezbytková kuchyně ve firmě Lipno Gastro Services s.r.o.
Program
V rámci projektu JOBITY – Future Jobs in Innovation & Technology financovaného z programu Interreg AT-CZ 2021-2027 Vás srdečně zveme do Lipno Gastro services s.r.o., kde budete mít možnost seznámit se s profesí gastronomického inovátora a bezezbytkové kuchyně.Program akce:
Prezentace firmy a profesí
- Představení společnosti a její historie.- Popis profesí ve firmě, především pozice gastronomický inovátor. Zjistíte, co jeho práce obnáší a jaké dovednosti jsou potřeba.
Prohlídka společnosti
- Uvidíte zázemí firmy a poznáte, jak se vaří a zužitkují celé suroviny.Žáci si vyzkouší uvařit
Předkrm:
- Topinambur, křenová ganache, jablko, lískový ořech, kopr
Hlavní chod:
- Vepřová panenka, bramborové pyré, omáčka z uzených kostí, restované lišky
Dezert:
- Valrhona čokoládový fondán, créme fraiche, coulis z lesního ovoce, vanilková zmrzlina
Akce je vhodná pro děti ze ZŠ.
Organizátor má právo upřednostnit účastníky, kteří nebyli v rámci projektu podpořeni (nezúčastnili se jiné projektové aktivity).
| Datum a čas |
Středa 23. 04. 2025 08:30 - 11:30 Přidat do kalendáře |
|---|---|
| Místo | Molo Lipno Restaurant Lipno nad Vltavou 517, Lipno nad Vltavou |
| Cena |
Pro členy Jhk: Zdarma Pro ostatní: Zdarma |
| Kapacita | Obsazeno |
| Garant akce |
|
| Sdílet |